Dieta Proteica

La dieta proteica o proteinada és un règim alimentari basat en la utilització de preparats proteics purificats.

El principi bàsic consisteix per una banda en augmentar el percentatge de proteïnes, indispensables per a la vida, i per una altra en disminuir la taxa d’hidrats de carboni (glúcids) i de greixos (lípids), responsables de l’augment de pes.

La dieta d'aport proteic Protéifine

És un mètode científicament provat, dissenyat per metges i que només ha de ser utilitzat sota control mèdic, després d’una visita mèdica i de les proves complementàries que el metge determini, com anàlisis de sang i d’orina.

Les proteïnes són d’alt valor biològic, és a dir, són proteïnes que el nostre organisme és capaç d’utilitzar i que s’extreuen, generalment, de la clara de l’ou, de la llet, de la soja i del pèsol.

És una dieta composta gairebé exclusivament de proteïnes, molt pocs greixos i menys de 50 grams d’hidrats de carboni al dia, procedents de verdures i hortalisses autoritzades.

Aventatges de la dieta Proteïnada

  • Mètode senzill: no cal pesar els aliments i són de fàcil preparació.
  • Ràpida pèrdua de pes per disminució de massa greix, preservant la massa muscular
  • Absència de fam a partir del tercer dia aproximadament per l’efecte saciant que exerceixen els cossos cetònics sobre l’hipotàlem.
  • Manteniment de la massa muscular durant la pèrdua de pes.
  • Manteniment i millora de la qualitat i tonicitat cutània.
  • Manca de fatiga encara realitzant dieta per l’efecte euforitzant que exerceixen els cossos cetònics.
  • Ràpida normalització de les complicacions del sobrepès (dolors articulars, hipertensió, dislipèmies).
  • Afavoriment de la motivació.
  • Augment de l’autoestima.

Desavantatges d'aquesta dieta

  • No contempla desviacions. (Davant d’un esdeveniment important social o personal, s’ha de consultar amb el metge, mai transgredir lliurement la dieta)
  • Alè peculiar, per l’augment de cossos cetònics, se soluciona amb esprai sense sucre o xuclant grans de cafè.
  • Cefalees, rampes, restrenyiment… que es solucionen en els controls mèdics regulars amb l’aportació de suplements vitamínics i minerals, específics de potassi, de magnesi, de calci, d’àcids grassos essencials omega 3, 6.

Especialment indicada per a:

  • Picadors compulsius
  • Veritable obesitat, és a dir, un IMC (índex de massa corporal) superior a 30.
  • Diabetis no insulinodependent amb sobrecàrrega ponderal.
  • En persones amb una o diverses complicacions generades pel sobrepès com hipertensió arterial, augment del colesterol, artrosis lumbar o de genolls, apnea del son, etc.
  • Quan sigui necessari perdre pes de forma ràpida com pot ser davant d’una intervenció quirúrgica programada.
  • Quan tot i tenir un pes normal o lleuger sobrepès però una massa greix per sobre del que és normal o un perímetre abdominal major de 90 cm. en la dona i 100 cm. en l’home.
  • Recuperar el pes després d’un embaràs.
  • Augment de pes durant la menopausa.
Dietètica i Nutrició
Nutrició i Dietètica